Receitas em inglês # Gingerbread Cookies

Olá, hoje é dia de aprender inglês com a receita mais fofa que você já viu!

São aqueles bonecos fofos que até já estrelaram filmes americanos.

Olha aí a receita:

Gingerbread Cookie

Ingredients

350g/12oz plain flour, plus extra for rolling out
1 tsp bicarbonate of soda
2 tsp ground ginger
1 tsp ground cinnamon
125g/4½oz butter
175g/6oz light soft brown sugar
1 free-range egg
4 tbsp golden syrup

To decorate

writing icing
cake decorations

Method

Sift together the flour, bicarbonate of soda, ginger and cinnamon and pour into the bowl of a food processor. Add the butter and blend until the mix looks like breadcrumbs. Stir in the sugar.

Lightly beat the egg and golden syrup together, add to the food processor and pulse until the mixture clumps together. Tip the dough out, knead briefly until smooth, wrap in clingfim and leave to chill in the fridge for 15 minutes.

Preheat the oven to 180C/350F/Gas 4. Line two baking trays with greaseproof paper.

Roll the dough out to a 0.5cm/¼in thickness on a lightly floured surface. Using cutters, cut out the gingerbread men shapes and place on the baking tray, leaving a gap between them.

Bake for 12-15 minutes, or until lightly golden-brown. Leave on the tray for 10 minutes and then move to a wire rack to finish cooling. When cooled decorate with the writing icing and cake decorations.

Bolinho de pão de gengibre

Ingredientes

Farinha simples de 350g / 12oz, mais extra para o lançamento
1 colher de chá de bicarbonato de refrigerante
2 colheres de chá de gengibre
1 colher de chá de canela moída
125g / 4 ½oz de manteiga
175g / 6oz de açúcar claro e suave
1 ovo livre
4 colheres de sopa de xarope de ouro

Para Decorar

escrita de gelo
decorações de bolo

Método

Misture a farinha, o bicarbonato de refrigerante, o gengibre e a canela e despeje na tigela de um processador de alimentos. Adicione a manteiga e misture até que a mistura pareça um pão. Acrescente o açúcar.

Bata levemente o ovo e o xarope, adicione ao processador de alimentos e pulso até que a mistura esteja homogênea. Enrole e deixe esfriar na geladeira por 15 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180C . Coloque papel manteiga em duas formas.

Amasse a massa até que fique em uma espessura de 0,5 cm / ¼ de espessura em uma superfície levemente enxaguada. Usando cortadores, corte as formas dos homens de gengibre e coloque na forma untada, deixando um espaço entre eles.

Asse por 12-15 minutos, ou até ficarem levemente dourados. Deixe assar por 10 minutos e, em seguida, mude para uma grade de fio para terminar o resfriamento. Quando resfriado, decorar com as decorações de bolacha e biscoito.

Fonte: BBC Food