Receitas em Inglês # Carriot Cake

Hello, olá!

Hoje é dia de aprender inglês com mais uma receita, dessa vez de um delicioso bolo de cenoura.

Simple carrot cake

This is a great carrot cake recipe that is easy to make. It calls for self-raising flour, carrots, walnuts and cinnamon – no other spices, pineapple, raisins, etc. The Cream cheese icing is also easy to make and really delicious. Feel free to reduce the amount of sugar in the cake if you prefer your cakes less sweet.

Ingredients

250g self-raising flour
2 teaspoons ground cinnamon
400g caster sugar
350ml vegetable oil
4 eggs
350g grated carrots
120g chopped walnuts

Cream cheese icing

225g cream cheese
110g margarine, softened
450g icing sugar
120g chopped walnuts
1 teaspoon vanilla extract

Method

Preheat the oven to 180 C / Gas 4. Grease two 23cm round cake tins.
In a medium bowl, stir together the flour, cinnamon and sugar. Add the oil and eggs, mix until blended, then stir in the carrots and nuts. Divide the cake mixture evenly between the two prepared tins.
Bake for 25 to 30 minutes in the preheated oven. A skewer inserted into the cake should come out clean. Cool cakes on wire racks before removing from tins.
To make the icing: In a medium bowl, cream together the butter and cream cheese, add the sugar and cream well. Stir in the nuts and vanilla. Use to fill and ice the cooled cake layers.

Tips

– You can easily halve the amount of sugar to 200g for a less sweet cake.

Bolo simples de cenoura

Esta é uma ótima receita de bolo de cenoura que é fácil de fazer. Ele exige farinha, cenouras, nozes e canela auto-levantadas – sem outras especiarias, abacaxis, passas, etc. A crosta de queijo com creme também é fácil de fazer e realmente deliciosa. Sinta-se livre para reduzir a quantidade de açúcar no bolo se você preferir seus bolos menos doces.

Ingredientes

Farelo auto-estimulante de 250g
2 colheres de chá de canela molhada
400g de açúcar em pó
350ml de óleo vegetal
4 ovos
350g de cenouras raladas
120g de nozes picadas

Bolo gelado de creme de queijo

225g de queijo cremoso
110 g de margarina, amolecida
450 g de açúcar gelado
120g de nozes picadas
1 colher de chá de extrato de baunilha

Método

Pré-aqueça o forno para 180 C / Gás 4. Elimine duas latas de bolo redondo de 23cm.
Em uma tigela média, mexa a farinha, canela e açúcar. Adicione o óleo e os ovos, misture até misturar e, em seguida, mexa as cenouras e as nozes. Divida a mistura de bolo uniformemente entre as duas latas preparadas.
Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido. Um espeto inserido no bolo deve sair limpo. Bolos frescos em racks de arame antes de remover das latas.
Para fazer a cereja: Em uma tigela média, misture a manteiga e o creme de queijo, adicione bem o açúcar e o creme. Mexa as nozes e a baunilha. Use para encher e gelo as camadas de bolo esfriadas.

Dicas

– Você pode facilmente reduzir a metade a quantidade de açúcar para 200g para um bolo menos doce.

Fonte: All Recipes