Receitas em Inglês #1

Olá, how are you today?

Hoje eu vou começar uma nova série de posts aqui para você: Receitas em inglês!

Eu fiz um post sobre receita aqui no blog e fez o maior sucesso. E, como eu sempre incentivo diferentes formas para você aprender e praticar o inglês no seu dia a dia, nada melhor do que compartilhar com vocês mais essa forma, né?

Então vamos lá…

Para o post de hoje, eu separei uma receita deliciosa. Veja se você vai gostar…

Lana’s Sweet and Sour Meatballs

Ingredients

2 pounds lean ground beef
2 eggs
1 cup dry bread crumbs
1/2 cup finely chopped onion
1/2 teaspoon ground ginger
1 teaspoon seasoning salt
1/2 teaspoon ground black pepper
2 teaspoons Worcestershire sauce
2 teaspoons granulated sugar
1 (20 ounce) can pineapple chunks, drained with juice reserved
1/3 cup water
3 tablespoons distilled white vinegar
1 tablespoon soy sauce
1/2 cup packed brown sugar
3 tablespoons cornstarch
1/2 teaspoon ground ginger
1/2 teaspoon seasoning salt
1 large carrot, diced
1 large green bell pepper, cut into 1/2 inch pieces

Directions

1) Preheat oven to 400 degrees F (200 degrees C). Lightly grease a large, shallow baking sheet.
2) In a large bowl, thoroughly mix the ground beef, eggs, bread crumbs and onion. Sprinkle with ginger, seasoning salt, pepper, Worcestershire sauce and sugar. Shape into one inch balls.
3) Place meatballs in a single layer on prepared baking sheet. Bake in preheated oven for 10 to 15 minutes; set aside.
4) To make the sauce, mix enough water with the reserved pineapple juice to make 1 cup. In a large pot over medium heat, combine the juice mixture, 1/3 cup water, vinegar, soy sauce, and brown sugar. Stir in cornstarch, ginger and seasoning salt, until smooth. Cover and cook until thickened.
5) Stir pineapple chunks, carrot, green pepper and meatballs into the sauce. Gently stir to coat the meatballs with the sauce. Simmer, uncovered, for about 20 minutes, or until meatballs are thoroughly cooked.

Almôndega Agridoce da Lana

Ingredientes

2 libras de carne moída magra
2 ovos
1 xícara de migalhas de pão seco
1/2 xícara de cebola picada
1/2 colher de chá de gengibre moído
1 colher de chá de tempero sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de chá de molho Worcestershire
2 colheres (chá) de açúcar granulado
1 (20 ounce) caneca de pedaços de abacaxi, drenado com suco reservado
1/3 xícara de água
3 colheres de sopa de vinagre branco destilado
1 colher de sopa de molho de soja
1/2 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de gengibre moído
1/2 colher de chá de sal
1 cenoura grande, cortada em cubos
1 pimentão verde grande, cortado em pedaços de 1/2 polegada

Instruções

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C). Use uma assadeira grande.
2) Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, ovos, migalhas de pão e cebola. Polvilhe com gengibre, sal, pimenta, Worcestershire molho e açúcar. Faça bolas de uma polegada.
3) Coloque as almôndegas em uma única camada em assadeira preparada. Asse em forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos; deixe de lado.
4) Para fazer o molho, misture 1 xícara de água com o suco de abacaxi reservado. Em uma panela grande em fogo médio, combinar a mistura de suco, 1/3 xícara de água, vinagre, molho de soja e açúcar mascavo. Mexa em amido de milho, gengibre e sal, até ficar homogêneo. Cubra e cozinhe até engrossar.
5) Misture os pedaços de abacaxi, cenoura, pimenta verde e almôndegas no molho. Mexa suavemente para encher as almôndegas com o molho. Ferva, descoberto, por cerca de 20 minutos, ou até que as almôndegas ficarem bem cozidos.

Fonte: All Recipes