Receita em inglês #14 Thai Watermelon Salad

Olá, hello!

How are you? Como você está?

Hoje é dia de aprender inglês e, ao mesmo tempo, ficar com água na boca!!

Fui olhar os últimos posts e percebi que, geralmente, eu tenho publicado sugestões bem calóricas, tantos de pratos doces quanto salgados. Então hoje vou amenizar… garanto que a receita é bem saudável, mas não deixa de ser saborosa.

Aproveite para descobrir se o seu vocabulário relacionado a frutas está bem afiado!

Thai Watermelon Salad

Ingredients

1 medium watermelon (about 4 cups)

1 cucumber

1/2 cup fresh mint, chopped

1/2 cup fresh basil, torn

2 tablespoons fresh lime juice

2 tablespoons orange juice

1 tablespoon rice vinegar

1 tablespoon soy sauce

1/2 teaspoon sriracha

1/2 teaspoon freshly grated ginger

1/4 cup roasted peanuts, chopped

Instructions

1) Cut the watermelon in half and place into a large salad bowl.

2) Slice the cucumber and add to the bowl, followed by the mint and basil.

3) In a medium-sized bowl, whisk together the lime juice, orange juice, soy sauce, rice vinegar, Sriracha and ginger. Season with salt and pepper.

4) Pour dressing over the salad and toss to combine. Top with peanuts and serve.

Salada tailandesa de melancia

Ingredientes

1 melancia média (cerca de 4 xícaras)

1 pepino

1/2 xícara de hortelã fresca, picada

1/2 xícara de manjericão fresco, rasgado

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

2 colheres de sopa de suco de laranja

1 colher de sopa de vinagre de arroz

1 colher de sopa de molho de soja

1/2 colher de chá de sriracha

1/2 colher de chá de gengibre recentemente ralado

1/4 xícara de amendoins assados, picados

Instruções

1) Corte a melancia ao meio e coloque em uma grande tigela de salada.

2) Corte o pepino e adicione à tigela, seguido da menta e manjericão.

3) Em uma tigela de tamanho médio, misture o suco de limão, suco de laranja, molho de soja, vinagre de arroz, Sriracha e gengibre. Tempere com sal e pimenta.

4) Despeje sobre a salada e jogue para combinar. Cubra com amendoim e sirva.

Fonte: www.tastemade.com

Bom apetite! E até a próxima!!!

Ah, e se não quiser fugir das delícias calóricas, dá uma olhadinha nestes posts aqui:

See you!

Bye, bye!